Pensez à commander vos gâteaux de bonbons !!!!!
Le Salon du Chocolat était à Marseille
Sous l’égide de notre Chef Marseillais renommé Geral Passedat, le salon
s’est tenu sous un chapiteau contre le Mucem au J4 du 20 au 22 novembre
2015.
LA CONFISERIE EN FRANCE, une histoire de patrimoine et de gastromnomie....
Cliquez sur le lien ci dessous et vous découvrirez un pdf très instructif....
La confiserie en france
Pâques arrive.... Bientôt la chasse au oeufs, tous decorés.
Voila un tuto qui vous permettra de mettre en valeur vos œufs de pâques.
ISM
ISM : le salon de international de la confiserie
L'ISM viens de fermer ses portes le 3 février 2015.
Vous trouverez tous les derniéres innovations en suivant ce lien:
http://newproducts.ism-cologne.de/en/product-list/
Bienvenue sur ce blog !
Dans un monde de "BRUTE".....
Le monde de la confiserie est vaste. La concurrence entre marque est sévère, et il est difficile pour le consommateur de s'y retrouver aussi bien sur la qualité que sur le prix.
L’arrivé des normes européennes dans l’industrie agroalimentaire, aseptise tous les produits, rendant ces dernier sans saveur et caractère.
Cependant il reste des producteurs qui ont su allié hygiène, sécurité alimentaire avec le gout et la qualité.
L’équipe d’Il Etait Une Fois s’emploie à rechercher le produit avec du gout et du caractère vous replongeant ainsi en enfance.